Creamburg туралы фактілер Өнімдер Рецепттер Компания туралы
Ру En Kz Uz
Қуырылған ірімшіктері қосылған томат сорпасы
Уақыт 50 мин
Порциялар 2
Ингредиенттер
CREAMBURG балқытылған ірімшік «Төрт ірімшік» 50 г
Туралған томаттар (өз шырынында) 600 г
Iрімшігі 40 г
Сәбіз 150 г
Пияз 80 г
Томат 100 г
Сарымсақ түйірі 2 дана
Кептірілген томаттар 20 г
Итальяндық шөптер 1 шай қасық.
Кілегей 35% 100 мл
Тұз және бұрыш
Зәйтүн майы
Жасыл насыбайгүл
Бидай наны 2 үлкен тілім

  • Сарымсақты тураңыз. Пияз мен сәбізді аршып, ретсіз түрде өте үлкен емес бөліктерге кесіңіз.

  • Кәстрөлде екі ас қасық зәйтүн майын қыздырып, барлық көкөністерді салыңыз. Көкөністер қызарғанша бірнеше минут бойы жоғары отта қуырыңыз.

  • Содан кейін табаға барлық туралған томатты және тағы 150 мл сүзілген суды қосыңыз. Прованс шөптерін, тұз бен бұрышты қосып, кептірілген томатты салыңыз.

  • Қайнатыңыз және барлық көкөністер дайын болғанша баяу отта шамамен 20–25 минут пісіріңіз. Содан кейін оттан алыңыз және блендермен тегіс пюре пайда болғанша шайқаңыз. Қаймақты құйыңыз, араластырыңыз, қайтадан қайнатыңыз және бір жаққа қойыңыз, сорпа дайын.

  • Қуырылған нан үшін тақтаға екі тілім нан салыңыз.

  • Әр бөлікті балқытылған ірімшікпен майлаңыз. Кесілген ірімшіктің жартысын салыңыз да, ірімшік ішінде болатындай етіп нанның екінші жартысын жабыңыз.

  • Сэндвичті зәйтүн майымен майлаңыз және гриль табасында немесе кәдімгі табада қызарғанша екі жағынан қуырыңыз. Дайын сэндвичті сарымсақ түйірімен сүртіп, кесектерге кесіңіз. Бірден ыстық сорпамен бірге ұсыныңыз.