• Табада өсімдік майын қыздырыңыз. Аршылған және туралған пияз мен сарымсақты қосыңыз. Дәмдеуіштерді араластырып, бәрін бірге 3–5 минут қуырыңыз.

• Содан кейін аршылған және туралған сәбізді, асқабақ мәйегін, балдыркөкті қосыңыз. Баяу отта, араластыра отырып, 10–15 минут қайнатыңыз. Қажет болса, аздап су қосуға болады.

• Содан кейін туралған бұрыш пен қызанақты қосыңыз. Қалауыңызша томат тұздығын араластырыңыз. Толық дайын болғанша қайнатыңыз.

• Шөптермен және туралған ірімшік текшелерімен бірге ұсыныңыз. Сондай-ақ, ірімшік қосылған көкөністерді грильдің астына бірнеше минутқа қоюға болады, осылайша ірімшік жақсы ериді. Көкөністерге балғын чили немесе ашты тұздық қосуға болады (дәміне қарай).