Har bir mahsulot iliq holatda boʻlishi kerak, aks holda xamir yaxshi oshmaydi. Toʻliq aralashtirilgan xamirni (tuxum va un bilan) ustini yopib, salqin joyda yoki muzlatgichda ertalabgacha qoldirib qoʻyish mumkin. Tongda esa uni isishini biroz kutib, retsept boʻyicha tayyorlashni davom ettirish mumkin.

• Xamirni tayyorlash. Buning uchun unning yarimi, biroz shakar va xamirturushni aralashtiring. Iliq sutga quying va aralashtiring.

• Ustini yopib qoʻyib, issiq joyda 40 daqiqaga qoldiring.

• Soʻng qolgan shakar, yumshoq sariyogʻ va tuxumni qoʻshing.

• Yaxshilab aralashtiring (bu yerda mikser yordamida aralashtirilgan, qoʻlda aralashtirish uchun biroz koʻproq un kerak boʻlishi mumkin). Yopib qoʻying va issiq joyda 1-1,5 soatga qoldiring.

• Xamirni oshishini kuting (uning hajmi 1,5-2 baravarga koʻpayishi kerak)

• Un sepib, uning ustida xamirni toʻrtburchak shaklga keltiring.

• Xamirga murabbo surting.

• Tilim-tilim qilib kesish va kesilgan har bir boʻlaklarni qoʻyib chiqing (ichiga murabbo solib) va ularni biriktiring. Salyangozlar, sakkizinchi raqam, simit tayyorlash uchun o'rash. Blankalarni yoping va 30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.

• Deyarli tayyor boʻlgan bulochkamizni, taʼbga koʻra tuxum bilan surtib, 180 ⁰C 25-30 daqiqa davomida pishiring (qizarib chiqqunga qadar)

• Bulochkalarni pechdan chiqarib, ustini yoping va sovishini kuting. Qiyom uchun shakar kukuni suv, sut yoki limon sharbati bilan zich, ammo hali ham suyuq holatga kelmaguncha aralashtiring. Uni bulochkalar ustiga quyib chiqing.