Creamburg haqida faktlar Mahsulotlar Retseptlar Kompaniya haqida
Pishloq, ismaloq va pomidorli polenta
Vaqt 30 daqiqa
Miqdor 3
Masalliqlar
CREAMBURG eritilgan pishlogʻi „Cheddar“ 4 dona
Polenta (makkajoʻxori yormasi) 130 g
Sut 360 ml
Sariyogʻ 40 g
Qirgʻichdan oʻtkazilgan qattiq pishloq (Parmezanga oʻxshash) 40 g
Zaytun yogʻi
Sarimsoqpiyoz boʻlagi 1 dona
Ismaloq 50 g
Cherri pomidorlari 130 g
Quruq oregano ½ choy qoshiq
Tuz va murch

  • Sutni idishga quyib, qaynatib oling.

  • Qaynayotgan sutga oz-ozdan polenta seping va quyuq holatga kelguncha 3 daqiqa mobaynida aralashtiring.

  • Olovdan olib 25 gr sariyogʻ hamda qirgʻichdan chiqarilgan pishloqni qoʻshing va yashilab aralashtiring.

  • Kvadrat ili toʻgʻri burchakli shakllarga zaytun yogʻi surting va unga yarim tayyor holatdagi polentani joylashtiring.

  • Chedder bo‘laklarini polenta ustiga bir tekisda joylashtiring.

  • Ustidan polentani ikkinchi qismi qoʻying va tekislang.

  • Sovutib, 1 soatga muzlatgichga qoʻying.

  • Cherri pomidorlarini yuving va issiqqa chidamli shaklga joylashtiring.

  • Yogʻ quying, tuz, murch, va oregano seping, Sarimsoq boʻlagining 4dan bir qismini qoʻshib yaxshilab aralashtiring.

  • 180 ⁰C haroratga qizdirilgan duxovkaga, 15 daqiqaga qoʻying.

  • Oz miqdordagi sariyogʻ bilan tovani qizdirib oling. Tovaga ismloqni hammasini solib, baland olovda tayyor boʻlgunga qadar qovuring, ozroq tuz seping.

  • Qolgan polentani kesib, yumaloq shakllarga ishlatish mumkin.

  • Tovada qolgan sariyogʻni qizdirib, qolgan polentani ikkala tomoni qizargunicha qovuring.

  • Qovurilgan polentani likopchaga solib, ustiga ismaloqni joylashtiring. Pishirilgan pomidorni ismaloq ustiga qoʻyib, uning ustidan pomidorni pishirish paytida ajralib chiqqan suvi yoki zaytun yogʻidan quying. Dasturxonga tortishdan avval rayhon bilan bezating.